Zonguldak’ta 2025 yılı kestane balı rekoltesinde umut verici bir tablo çiziliyor. Bölgedeki arıcılar, bu yıl 600 tonluk bir kestane balı üretimi bekliyor. Zonguldak Arı Yetiştiricileri Birliği (ZAYBİR) Başkanı Abdurrahman Canlı, bu yılın son 15 yılın en verimli dönemi olduğunu ifade etti.
Toplamda 1000 tona yakın bal üretimi öngörülürken, bunun önemli bir kısmını kestane balı oluşturacak. Kestane balının kilogram fiyatı 2 bin 500 lira olarak belirlendi. Bu fiyatlandırma, bölgedeki diğer arı yetiştiricileri birlikleriyle yapılan istişareler sonucunda kararlaştırıldı.
Başkan Canlı, tüketicileri etiketli ürünleri tercih etmeleri ve bilmedikleri yerlerden bal almamaları konusunda uyarırken, kestane balının kalitesinin polen ve prolin değerleriyle ölçüldüğünü de hatırlattı.
Leave a Reply